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熘记饭庄的博客







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009. 糯米汤圆


2012-09-29


鸣谢: OX2UK 网友
主料: 糯米面、 豆沙、 芝麻 (图1)
做法: 包汤圆,包好后可煮可煎可炸 (图2)
成品: 起锅装碗 (图3)










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评论: 上贴指南

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14.看客,
寿星公感谢你念叨他。

说起欧洲人的免疫系统,印度游最说明问题。大巴随时随地煞车,左男右女,解决人之三急。
毕静♀2012-10-07 13:30:52
13.
熘师傅,有个事儿你得和那个OX2UK去核实一下,就是有关炸元宵的事儿。小时候邻居家一个大姑娘在家炸元宵,元宵突然爆开,滚烫的油迸到脸上,毁容啊!!!

毕大夫,看来你老公的免疫系统亟待提高啊!公司有一个老中哥们儿,是那种很小时候就来美的那种。那哥们儿的免疫能力大大让人咂舌呀!有一天去breakroom吃午饭,只有那哥们儿在,闻到一股酸酸的味道,“看来这小子今天肯定带的是醋溜白菜”。坐毕,那哥们儿笑了笑道 “米饭有点儿酸了”。本以为他肯定把饭倒掉,可是只见他走到sink前,打开水龙头把米饭冲洗一下,把水滤掉,坐回座位,开吃!!!! 老看立马晕倒。

Luthyia, 看你这广告做的,真是到家了!! 哈哈哈。 俺先来一杯!
职业看客♂2012-10-06 12:59:11
12.熘师傅,您好!今儿晚上微网三周年大庆,毛尖儿茶“露喜芽”给您备好了。凡是登门来访的客人,不管是来听歌,还是来送花,人手一杯“露喜芽”!Luthyia♀2012-10-01 09:24:07
11.知青姐,
原来是这样! 那水磨粉是米磨的吗? 还是混合的?
我们南方(包括台湾)的汤圆陷儿多种多样,
黑豆沙红豆沙绿豆沙黑芝麻甚至芋泥, 都可当汤圆陷儿.
毕静♀2012-10-01 09:22:38
10.不对吧,包汤圆应该是水磨粉哦,做了宁波媳妇以后,学会的第一件事就是包汤圆。宁波汤圆的陷儿只有黑芝麻,是和大油揉在一起的。水磨粉做皮,不仅软、粘,还有点筋道的感觉。一老知青♀2012-10-01 09:15:01
9.熘记,
三军未动,粮草先行,你昨晚立了大功了,把前台那一大帮人喂得有气有力,才唱出了这么个千古颂讽......加菜呀!
毕静♀2012-09-30 23:01:01
8.豆沙富含蛋白质, 很容易变质.

15年前我带丈夫去游中国, 一路上小心谨慎, 连刷牙都用矿泉水, 可到了上海, 就吃了一豆沙包, 史无前例卧床不起, 连隔天的太湖游都误了:-(
毕静♀2012-09-30 10:24:03
7.曾经很爱吃汤圆,当年连吃两天之后大病一场,对汤圆的爱立马烟消云散。剑剑风流♂2012-09-30 08:02:10
6.我当然知道: 周公会帮忙......

熘师傅你继续做三周年通宵大菜, 我们明儿见.....错了错了! 是待会儿见!
毕静♀2012-09-30 00:01:01
5.照这样,我也来贴些漂亮相片,每道的做法是:做菜。
毕静网友,你是否知道如何把这句话传给OX2UK网友?很重要!哈哈哈。
熘记饭庄♂2012-09-29 23:53:10
4.熘记,
你的饭庄每天开门,总不能让人OX2UK坐飞机过来包汤圆吧?

说真的,这糯米面是最难和的,稀了包不起,硬了又包不拢,还以为你有高招呢!

照这样,我也来贴些漂亮相片,每道的做法是:做菜。
毕静♀2012-09-29 22:58:07
3.做法: 包汤圆,哈哈——
这事儿还真得让OX2UK网友好好解释一下哈! :-)
熘记饭庄♂2012-09-29 22:16:33
2.做法: 包汤圆,哈哈——毕静♀2012-09-29 21:51:23
1.月饼还没吃呢!怎么就元宵了呢?!这么个快法,一百年眨眼便过,妈呀!毕静♀2012-09-29 21:05:52